不仅有玫瑰花的芬芳，更有巧克力的回味，还能作用于每一根神经，这更胜一筹的东西就是葡萄酒，搭配它的好味叫情人。

　　玫瑰永不凋落——黑品乐（Pinot Noir）酿造的红葡萄酒

　　鲜润欲滴的玫瑰，一束，即可轻轻松松收获情人的嫣然一笑。法国香水，一瓶，就能充斥她的100 多个日夜。但只有一种香气，既是玫瑰，又是香水，在这一天，带着你的一切欲望，流入她的身体，与她融为一体，发生微妙的各种化学、生理的反应，并持久留香，同时永不凋落。那就是拥有玫瑰花芬芳的葡萄酒，Pinot Noir。Pinot Noir 并非是酒的名字，而是酿造这种红葡萄酒的葡萄的名字。假如红宝石也要香艳，那么它肯定有新鲜的红玫瑰、浆果的味道，还是Pinot Noir。只有它以拥有红宝石般色泽，散发着女人熟悉的香气：玫瑰花、新鲜的樱桃、草莓香，陈年以后，还夹杂着男人般成熟的味道，像蘑菇带着雨后的泥土清香。

　　专家指点：

　　●黑品乐适合与优雅的女子分享；

　　●只有善解人意的“美女杀手”才懂得Pinot Noir 的魅力；

　　●虽然新世界如美国的Oregon 也有不错的黑品乐，但次喝典型的Pinot Noir 味道还是要选法国勃艮第的。

　　Tips:

　　黑品乐（Pinot Noir）

　　天下脆弱娇嫩的葡萄就是黑品乐葡萄。用这种红葡萄品种酿造的葡萄酒年轻时通常带有玫瑰花、樱桃、红浆果的香气，陈年的则带有蘑菇、泥土的清新。的黑品乐葡萄酒产自法国的勃艮第。美国的Oregon州和新西兰的也不错。读音为“皮诺奴娃呵”，Noir在法语中是黑色的意思，因为还有Pinot Blanc（白品乐，Blanc意为白色），Pinot Gris（灰品乐，Gris意为灰色）。

　　痛并快乐的味道——仙芬黛（Zinfandel）酿造的红葡萄酒

　　感情越深，送的巧克力就要越黑。因为只有可可含量在70% 以上的黑巧克力，才能达到高纯度。其魅力就在于，它在舌根处留下的细若游丝的苦，一番难以言说的清苦，瘦瘦的，干净不令人讨厌，反而有种高雅的调子，叫人回味悠长。所以说，它果真有番痛并快乐着的感觉。

　　巧克力难配酒，太甜的酒反而会突显出它的苦，一般的红葡萄酒配它，感觉就两个字——“粗野”。但Zinfandel（仙芬黛）的好，恰恰在于它的包容。这个源自欧洲的葡萄品种，如今反而成为美国特色，尤其是加州。含糖量高，酒精浓度也高，酒的个头大，能够控制住巧克力在嘴中又细腻又霸道的甜中有苦的口感，本身也是一种对巧克力的回味。实在是搭配巧克力的绝配了

　　专家指点：

　　●把Zinfandel（仙芬黛）献给霸道的女人吧；

　　●Zinfandel 不同于其它葡萄品种，用它既可以酿造干白，也能酿造粉红或红葡萄酒，点酒时一定要看清楚；

　　●用Zinfandel 搭配同样霸道的牛排再合适不过了。

　　Tips:

　　仙芬黛（Zinfandel）

　　的Zinfandel在美国。原因很简单，这个被欧洲人放弃了的品种似乎在美国得到了新生，而且全世界如今只有美国还有它的存在。由于用它酿造的红葡萄酒带有浓郁的浆果、咖啡和巧克力的香气，很受美国人的喜爱。读音为“金粉黛尔”。

　　的传情爱物——香槟（Champagne）

　　是谁说的，把的酒放在位。如果你预备好好地享受“情人”这一大餐，就应该用热情芬芳的香槟点燃这一晚的序曲。特别是要配得上她光鲜照人的装扮，让两人达到至High 的境界，要知道，香槟的气泡比任何一款红、白葡萄酒都更能在倾刻间制造奇迹，营造两人所期待的飘飘欲仙的感觉。

　　都是香槟，也有千差万别种风格，这一晚当然不要Blanc deBlanc 的独角戏，还是用两种葡萄酿造的香槟多些耐人寻味的奇趣，一半是明快活泼的霞多丽(Chardonnay)，另外一半来自优雅温婉的黑品乐(Pinot Noir)，融合，交织，对话，纠缠，一切尽在不言中，叫人不可思议。

　　专家指点：

　　●香槟能很好的诱发体内的激情，一支香槟足以支撑整晚。

　　●就算还要点其它酒款，香槟也是令人心动的开始。

　　Tips:

　　香槟（Champagne）

　　香槟是酒的名称，它也属于葡萄酒的范畴。用来酿造香槟的葡萄有三种，两个红葡萄品种：黑品乐（Pinot Noir）和莫尼艾品乐（Pinot Menuer），一个白葡萄品种：霞多丽（Chardonnay）。用单一品种霞多丽（Chardonnay）酿造的香槟也被称为Blancde Blanc（Blanc意为白色，即全都由是白葡萄酿造的）。